Zlínský GASTRO FEVER
… aneb top 5 míst ve Zlíně, která byste neměli minout, pokud milujete jídlo. #WeekendClubByBara
Bára Kubíčková
——
14. září 2024
Foto: Linda Machová
Dnes to nebude o cestování, ale o mé druhé nejoblíbenější věci na planetě — jídle. Miluju objevovat nové chutě a kombinace, které bych sama doma v kuchyni nevytvořila. A tentokrát mě mé chutě zavedly do Zlína – města, kde jsem strávila poměrně velkou část svého života, a města, které, leč můžete celé projít pěšky, má své kouzlo.
KAFÖ
Mini kavárna, kterou založili sourozenci Lucka a Milan ještě v době, kdy ve Zlíně nebyl nikdo jiný s výběrovou kávu. Nebáli se výzvy, a vytvořili to nejminiaturnější místo, které vás nadchne a pohltí super atmosférou. Vždy je na mlýnku ta nejlepší káva, nechybí domácí sladké pečivo – a jejich strategická poloha kousek od hlavního náměstí vás doslova přinutí se zde zastavit – ať chcete, či nikoliv. Já mám nejraději jejich filtrovanou kávu, flat white s ovesným mlékem a domácí koláč s tvarohem a povidly!
Park Café
Útulná kavárna s příjemnou atmosférou v parku Svobody, která je ideální na snídani či brunch. Nabízí široký výběr jídel, ať už ve sladké, či slané verzi. Můžete si pochutnat na avokádovém toustu se zastřeným vejcem a salátem či na french toastu se zakysanou smetanou a lesním ovocem. Nechybí venkovní terasa s příjemným posezením, výborná italská káva Enzo Bencini signature a plno dezertů.
Jedním tahem
Kavárna Jedním tahem se nachází v dobře známém areálu Svit (přesněji 64. budova).
Oblíbené místo všech obyvatel Zlína vás přenese do místní džungle a galerie v jednom. Pokud potřebujete změnit svůj home office, je to ideální místo, kde na vás bude čekat vynikající káva a lahodné dezerty v podobě skořicových šneků, croissantů, kremrolí či dalších specialit, které mají každý den v nabídce.
Sushi Hoshi
Jak říká sám zakladatel & šéfkuchař Petr, sushi není jen maki a losos. Sushi Hoshi je ideální volba, pokud plánujete zůstat doma a užít si večer v poklidu. Fungují totiž pouze formou donášky. Dobře si zkontrolujte jejich otevírací dobu a jednoduše si z pohodlí domova online objednejte sushi dle vaší libosti. Místní kuchaři se nebojí žádných výzev – umí dokonce i veganské kousky!
A když nevíte co, objednejte si výběr sushimana, kdy necháte šéfkuchaři zcela volnou ruku a on vám připraví sushi box s překvapením. Jinak mezi favority patří evergreen – Temaki California, Nigiri, Sashimi, Temaki California, Paté Onion Roll a samozřejmě jejich slavné Poke Bowl s lososem.
A pokud nebudete sdílet svůj box v obýváku zlínského rezidenta, určitě můžete zakotvit v Casa Linum, kde to mám nejraději!
Winehood
Moje nejoblíbenější místo na posezení u dobrého naturálního vína, kam chodíme s mými nejlepšími přáteli. Tohle místo vás nikdy nezklame. Velký výběr vína ze všech koutů světa, super servis a ke všemu mají vždy i úžasné jídlo. Nově si u nich můžete dát sendviče, které se každý týden mění – například variaci na kuře s broskví, o které se mi zdá ještě dnes.
Mají bohatou nabídku talířů s lokálními i zahraničními prémiovými sýry a uzeninami, které jsou ideální k vínu. Dvakrát do měsíce (vždy ve středu) pořádají tematické food eventy. Ať už sem zavítáte s přáteli, či si chcete užít večer s přítelem/přítelkyní, nikdy nešlápnete vedle. A jeden malý tip pro vás: Udělejte si rezervaci na stůl k oknu, tam se sedí nejlépe!
Španělská podnikatelka a influencerka Alex Rivière: Pracujte tvrdě a nikdy nepřestávejte snít
Harper’s Bazaar se svými přáteli velkolepě oslavil 25 let v České republice
Borůvky 5× jinak podle Eriky Palkovičové
