Foto: Profimedia
Zatímco někteří se během vánočních oslav drží osvědčené klasiky v podobě „neat“ drinků pouze s kostkami ledu, jiní preferují sofistikované míchané koktejly, které oblaží všechny smysly naráz. Pakliže jste hostitelem večírku s blízkými a přáteli tentokrát vy, vytvořte různorodé menu trendy drinků podle slavných osobností.
Začneme zlehka, a to drinkem, který může sloužit jako aperitiv i jako celovečerní koktejl – na oslavě nového roku i za pár měsíců na zahradní party. Autorkou je jedna z nejznámějších kuchařek a lifestyle guru, Martha Stewart, která má na kontě nespočet geniálních receptů, jimiž se můžete inspirovat i na novoroční večeři.
Ingredience:
60 ml Cointreau
30 ml Casa Dragones nebo jiné stříbrné tequily
2 plátky pomeranče Perlivá minerální voda na doplnění
Na dochucení nebo pro ozdobu: cukrový lem z citronové šťávy a třtinového cukru
Do shakeru vymačkejte šťávu ze dvou plátků pomeranče, přidejte led, Cointreau a tequilu. Nápoj nalijte do sklenice s ledem a dolijte sodovkou. Cheers!
Queen Bey se drží velmi striktních nealko pravidel během vystoupení a turné, ale ve svém albu Lemonade zmiňuje lásku k šampaňskému Armand de Brignac a cognacu značky D'Ussé, kterou založil její manžel, Jay-Z. Podle slov z tohoto alba navíc vytvořil Tipsy Bartender tuto Beyonce's Lemonade:
Ingredience
30 ml pomerančové vodky
15 ml broskvového likéru Schnapps
120 ml citronové limonády (voda, cukr nebo sirup a šťáva z citronů)
3 kapky Tabasca
30 ml Bacardi 151 (nebo rum 151)
Na okraj: citron a cukr Na ozdobu: plátky citronu
Okraj sklenice navlhčete citronovou šťávou a následně ozdobte cukrem. V shakeru s ledem smíchejte pomerančovou vodku, broskvový likér, limonádu a 3 kapky pálivé omáčky Tabasco. Dobře protřepejte. Směs přeceďte do servírovací sklenice naplněné ledem a plátky citronů a dolijete 151. Zapalte a podávejte.
Tento koktejl je skvělý pro ty, kteří milují čistou chuť whisky, ale zároveň chtějí pro jednou vyzkoušet něco speciálního. Velkou milovnicí tohoto koktejlu v klasickém podání je i Martha Stewart, nicméně herec si pro zpestření občas přidává do drinku i trochu absinthu – ale to je jen pro pokročilé.
Ingredience
60 ml Bourbon whiskey
60 ml citronové šťávy
30 ml simple sirupu (cukrového sirupu)
1 našlehaný bílek
Na případné dochucení: několik kapek Angostura bitter
Všechny ingredience vložte do shakeru a důkladně protřepte (především bílek je třeba proměnit na našlehanou pěnu). Poté přeceďte do whiskové nebo martini sklenice, dochuťte několika kapkami Angostury bitter a podávejte.
Už v seriálu Friends si postava Rachel vychutnávala tuto lahodnou a osvěžující klasiku. Výhodou je, že se dá dělat na sto způsobů – citronová šťáva se dá zaměnit za mučenkovou, jahodovou i mangovou. Do mixu také můžete pro správný říz vždy přidat něco extra, třeba mátu nebo jalapeño, a do mixu na ozdobení okraje sklenice zase drcené suché chilli společně s třtinovým cukrem. Základní recept si proto můžete upravit podle sebe:
Ingredience
60 ml tequily
40 ml Cointreau nebo Triple Sec
30 ml limetkové šťávy
Na ozdobu: citronová šťáva a sůl
V shakeru smíchejte všechny ingredience a po protřepání obsah přeceďte do sklenice na margaritu. Nezapomeňte její okraj potřít citronem a následně ozdobit buď pouze solí, nebo vlastním mixem. Zůstat pouze u jednoho drinku bude zcela nemožné.
Tento populární koktejl vznikl podle legendy ve 40. letech v Los Angeles, kde se vyšplhal na příčku nejoblíbenějších drinků. Od té doby se rozšířil na více jak 25 variací pojmenovaných podle různých koutů světa: Mexican Mule (s tequilou), Berlin (s Jägermaisterem), Oslo (s akvavitem), Bohemian (s absinthem) nebo French (s koňakem a angostura bitters). Drinku se dostala i nealko verze, a to se zázvorovým pivem nebo Mountain Dew s názvem Moscow Mole. V klasické verzi se objevil v seriálech From Mad Men a Better Call Saul, Orange is the New Black nebo dokonce i v bondovkách. Popularita drinku ale vzrostla i díky tomu tomu, že svou lásku k němu přiznala sama Oprah.
Ingredience
50 ml vodky
půlka limetky
150 ml zázvorového piva
Do speciálního měděného šálku vymačkejte polovinu limetky a přidejte vodku. Naplňte kostkami ledu až po okraj a zalijte zázvorovým pivem. Stačí jen ozdobit plátkem limetky a mátou, a můžete podávat.
U vodky ještě chvíli zůstaneme, jelikož nemůžeme opomenout zřejmě nejslavnější koktejl na světě. Každý fanoušek Jamese Bonda zná tento drink jako první martini, které si 007 objednal v knize Iana Fleminga s názvem Casino Royale z roku 1953. A ano, je pojmenován podle svůdné dvojité agentky Vesper Lynd. Jeho příprava má však jeden specifický detail, a to „protřepat, nemíchat“. Je to trochu zvláštní s ohledem na to, že se tradiční martini spíše míchá než protřepává, ale Flemingův životopisec Andrew Lycett uvedl, že autor dával přednost protřepanému martini, protože věřil, že se tak zachová chuť nápoje.
Ingredience
60 ml ginu (většnou Bombay Sapphire)
20 ml vodky
10 ml Lillet Blanc nebo suchého vermutu
3 velké zelené olivy na ozdobu
Pouze protřepat, nemíchat.
Tento seznam by nebyl úplný bez ikonického Cosmopolitanu, který se právě díky seriálu Sex and The City stal jedním z nejžádanějších drinků mladých dam po celém světě. Osvěžující drink je dokonalým společníkem na komorní oslavy i velké party, jelikož je velmi lehký a hodí se doslova ke všemu.
Ingredience
40 ml citronové (nebo jiné ovocné) vodky
15 ml Cointreau
10 ml čerstvé limetkové šťávy
30 ml brusinkového džusu
Vše nalijte do shakeru, zasypte ledem a důkladně protřepejte. Mix přelijte do skleničky. Ozdobte měsíčkem limetky a už si jen užívejte večírek.
Tip: Pro sváteční říz můžete přidat na ozdobu trochu skořice.
I sama královna popu je velkou milovnicí Cosmopolitanu. Její oblíbený drink je od tohoto koktejlu také odvozen. Granátové martini se tak dá považovat za jeho „zimní“ verzi, a to díky sezónnímu granátovému jablku, které z tohoto koktejlu dělá dokonalý vánoční drink.
Ingredience
50 ml Van Gogh (či jiné) granátové vodky
15 ml likéru Cointreau
30 ml (čerstvé) granátové šťávy
Citronová šťáva na dochucení
V shakeru protřepejte společně s ledem všechny ingredience a přelijte do koktejlové skleničky zdobené plátkem citronové kůry nebo větvičkou rozmarýnu. Zde je důležité řádně přecedit, aby se pecky z granátového jablka nedostaly do koktejlu.
Na zdraví aneb přicházející svátky si žádají sváteční přípitek
Týdenní horoskop 31.07.2023-06.08.2023
Adventní kalendář den 21: Ferrero Rocher