FOTO: GALERIE MLÝN
Uprostřed zvlněných vinic a polí jihovýchodní Moravy, kde se čas zpomaluje a krajina šeptá příběhy předků, se skrývá místo, které redefinuje pojem venkovského luxusu. Vítejte v butique hotelu Galerie Mlýn Žeraviny.
Ve zrekonstruovaném mlýně ze 16. století se setkává minulost s českou modernou, a to s takovou lehkostí, jako by tu vždy patřily k sobě. Autenticita dřevěných trámů a kamenných zdí tvoří rámec pro interiér, který ctí rustikální kořeny, ale servíruje je s estetikou moderní galerie. Každý detail – od lněných závěsů po minimalistické vázy s planými květy – je promyšlený, tichý, a přesto výmluvný a zcela okouzlující.
V kuchyni to voní po dětství. Klasiky, které vás zahřejí u srdce, zde ale servírují v moderním podání, kombinujícím jemnost chutí se současnou gastronomickou filozofií. Šéfkuchař a jeho tým pracují výhradně se surovinami od lokálních farmářů, jejichž rukopis poznáte v každém soustu – rajče voní jako horké léto a máslo chutná jako dokonalé nedělní ráno…
Menu je ódou na region a jeho suroviny – knedlíky, omáčky, pomalu tažené maso – servírované tak, aby okouzlily všechny smysly zároveň.
Bez vína by to nebyla Morava. Kurátorský výběr z předních vinařství doplní kulinářský zážitek o chloubu kraje. Someliéři vám doporučí ideální párování, které zvýrazní nuance každého pokrmu. A pokud máte rádi večery, kde víno hraje hlavní roli, určitě si užijete i místní eventy – večery plné chutí, hudby a zážitků.
Galerie mlýn není jen o jídle. Je to místo, kde čas zpomalí, a vy tak budete mít možnost si vychutnat vše, co jste donekonečna odkládali. Je to místo, kde můžete sledovat krásnou přírodu a překrásné západy slunce, lenošit s knihou nebo se jen oddat sladkému nicnedělání.
Galerie mlýn není jen o jídle. Je to místo, kde čas zpomalí, a vy tak budete mít možnost si vychutnat vše, co jste donekonečna odkládali. Je to místo, kde můžete sledovat krásnou přírodu a překrásné západy slunce, lenošit s knihou nebo se jen oddat sladkému nicnedělání. Hotelové pokoje, určené pouze pro dospělé, jsou útulné a dýchá z nich rustikální šarm, do kterého se zamilujete.
Slow living se špetkou moderny Galerie mlýn v Žeravinách není jen destinace – je to slow living v moderním pojetí. Pozvánka k tomu zpomalit, ochutnávat, naslouchat. Nechte za sebou shon a otevřete své smysly pro nové zážitky. Mezi (staro)novými chutěmi, vínem a tichem, které vás přiměje se opět zamilovat do světa kolem vás.
Znamená pauza ve vztahu šanci na lepší zítřky?
Týdenní horoskop od 22. 5. 2023 do 28. 5. 2023
Protein is the king