Jak na vánoční #CheatDay?

Skleničku jen na přípitek

Už je to taková tradice, že se u nás na Vánoce pije víc než kdy jindy. Jenže alkohol nezpůsobuje jen nepříjemnou kocovinu, ale podporuje také vznik úrazů, duševní nepohody a v neposlední řadě i příbytek váhy. Ano, po alkoholu se tloustne. Kalorie nabyté pitím se sice neuloží v podobě tuků, ale vaše tělo je bude muset nejdříve oxidovat, než si udělá čas na další přijaté zdroje energie. Proto se během svátků řiďte pravidlem, že budete pít jen tehdy, když chcete. Ne když máte pocit, že byste měli, a v žádném případě tehdy, když vás do toho někdo nutí. Do nápojů si nemíchejte džusy ani limonády, třeba tolik oblíbenou colu, která je plná rafinovaného cukru. Nejlepší je střídmá konzumace vína (2 dcl za 24 hodin), ideálně s nízkým obsahem alkoholu a zbytkového cukru.

Menší porce

Tolik jídla najednou, to se vidí snad jen o Vánocích. Pokud si během svátků nedokážete odříct ani jeden slavnostní pokrm, zaměřte se na množství, ve kterém ho sníte. A co když nevíte, jaká porce je adekvátní? Jestliže vám nepomůže zdravý úsudek, jezte z menšího talíře nebo se řiďte doporučenou velikostí uvedenou v daném receptu.

Stop testování chutí

Čtrnáct dní před svátky jste strávili pečením a přípravou receptů, které budete servírovat na Štědrý den? Pak vám bude určitě líto neochutnat každé jídlo na stole. Přičtěte k tomu ještě pár rodinných návštěv, kde vás zase k ochutnávání nutí slušnost, a problém je na světě. I malá sousta vydatných svátečních pokrmů mohou přinášet obrovské množství kalorií, na jejichž spalování vám během svátků tak nějak nezbyde čas. Naše rada proto zní: dejte si jen to, na co máte skutečně chuť, a netrapte se, co si budou myslet ostatní, když neochutnáte všechno.

Uvědomělé stravování

Pokud se snažíte během Vánoc vyhnout nadměrnému přibírání na váze, snažte se nejíst bezmyšlenkovitě. A to nemyslíme jen naučit se skládat stravu z rozumných ingrediencí, ale také soustředit se na samotný proces jezení. Snídejte, obědvejte a večeřte přibližně ve stejnou dobu, pomalu žvýkejte a především věnujte pozornost signálům svého těla o plnosti, které vám pomůžou nezkonzumovat víc kalorií, než je potřeba. V tomto ohledu je také dobré vyhnout se během jídla dalšímu rozptýlení (jakým může být práce nebo elektronika).

Ať žije vláknina!

Když mluvíme o hubnutí, nesmíme zapomenout na vlákninu. Některé studie totiž poukazují na to, že zvýšená konzumace může snížit celkový příjem kalorií, a tím pádem zabránit přibírání na váze. Jak to? Je to vcelku jednoduché: vláknina navozuje pocit plnosti, a tak nebudete mít tendenci plnit žaludek nad jeho limit. Bohužel sváteční jídla většinou mnoho vlákniny neobsahují, snažte se ji proto doplnit při snídani (vločky, celozrnné pečivo) nebo formou svačin během dne (zelenina, ovoce, ořechy, semínka).

Hýbejte se (aspoň trochu)

Svátky jsou od toho, abyste byli s rodinou nebo přáteli a trochu si odpočinuli od běžné rutiny. Jenže když budete jen jíst a trávit čas na gauči sledováním filmů, skončíte unavení a pravděpodobně i s nějakým tím kilem nahoře. Proto se pokuste aspoň trochu – ale pravidelně – hýbat. Nemusíte se ihned pouštět do HIIT tréninku (i když ten by s kily efektivně zamával), postačí něco jednoduchého a nenásilného. Třeba příjemná procházka s rodinou nebo bruslení s přáteli, při kterém skloubíte dohromady zdravý pohyb, zábavu a prohlubování vztahů.

Úprava receptů

Když si představíte typická česká sváteční jídla, musíte uznat, že přibírání na váze přímo nahrávají. Co by to ale bylo za Vánoce bez cukroví a bramborového salátu? Naštěstí můžete obsah kalorií v jídlech snížit mnoha způsoby. Při pečení nahraďte máslo jablečným nebo dýňovým pyré. Místo cukru můžete použít méně kalorickou náhražku (například stévii) nebo – v rozumné míře – i zralý rozmačkaný banán, který dodá pokrmům jedinečnou chuť. Během přípravy jídel upřednostňujte vaření v páře, pečení nebo grilování, zkrátka metody, při nichž není potřeba tolik tuku jako při smažení. Smetanu můžete nahradit nízkotučným nebo odtučněným mlékem, zakysanou smetanu a majonézu zase řeckým jogurtem (i v bramborovém salátu chutná dobře). A pokud jde o nápoje, vyškrtněte slazené limonády a dopřejte si čistou vodu ochucenou čerstvě vymačkaným citronem, limetkou nebo mátou. Můžete přihodit i pár zmražených jahod, které obsahují jen velmi málo kalorií.   

A hlavně buďte v klidu! Když vaše hladina stresu začne dosahovat kritické úrovně, přirozenou reakcí je sáhnout po něčem uklidňujícím: čokoládě, sáčku lupínků nebo právě cukroví. Minimalizací vnitřního napětí – které dosáhnete plnohodnotným spánkem a relaxací – ulevíte tělu nejen po fyzické, ale i duševní stránce.