Borůvky 5× jinak podle Eriky Palkovičové
#erikasuniverse
Borůvky jsou mým nejoblíbenějším ovocem nejen díky své chuti, ale také díky výživovým hodnotám. Často jsou označovány za superpotravinu, a přestože obsahují mnoho vitamínů, jsou nízkokalorické. Obsahují vlákninu, vitamín C nebo draslík, snižují riziko srdečních onemocnění a díky 85% obsahu vody pomáhají hydratovat organismus. Kromě toho jsou skvělým antioxidantem, a tedy chrání organismus před volnými radikály. Jejich sezóna vrcholí a já se s vámi podělím o několik tipů, jak je zařadit do jídelníčku. #veganfriendly
Nanuk
Mou nejoblíbenější formou, jak jíst v létě borůvky, je vytvoření domácího nanuku. Na tento budeme potřebovat pouze 3 ingredience: Borůvky Plnotučné kokosové mléko Javorový sirup V mixéru rozmixujeme čerstvé borůvky. Samozřejmě ne každý z nás má na zahradě nasazené bio borůvky a proto je třeba je před konzumací či přípravou jídla dobře umýt. Přidáme plnotučné kokosové mléko (nanuk je tak více krémový než po přidání obyčejného mandlového nebo sójového mléka) a javorový sirup podle chuti. Po rozmixování naplníme nanukové nádobky a dáme zamrazit nejlépe na 8 hodin.
Smoothie
Snad nejjednodušší a nejrychlejší recept, jak do těla dostat vitamíny. Budeme potřebovat: Čerstvé nebo mražené borůvky, rostlinné mléko, acai, banán, mandlové máslo, led. Všechno pořádně rozmixujeme, a jednoduchý energy booster je na světě!
Ovesná kaše
Borůvky nikdy nesmí chybět v mé ranní misce ovesné kaše. Ovesné vločky vařím s vodou nebo rostlinným mlékem. Přimíchávám skořici. Navrch nakrájím banán, přidám borůvky, kokosové lupínky a ořechové máslo. Ti, kteří mají rádi kaši sladší, mohou přidat javorový sirup nebo agáve, a ti, kteří počítají kalorie, stévii.
Borůvkový salát
Přidejte pár borůvek do jakéhokoli svého oblíbeného salátu. Recept na ten můj: Baby špenát Čerstvé borůvky Vlašské ořechy Nadrobno nakrájený stonkový celer Avokádo Olivový olej Sůl a pepř na dochucení Pouze smícháte všechny ingredience a máte skvělý letní salát.
Limonáda
Samozřejmě v létě posloucháme o pitném režimu z každé strany. Pokud vás ale omrzlo pít čistou vodu, přidejte si do ní pár borůvek. Stačí do 2 litrů filtrované vody nebo sody přidat: Sklenici rozdrobených borůvek Šťávu z jednoho citronu Mátu Led Med nebo sladidlo podle chuti (já limonádu nesladím)
Erika Palkovičová
Naše #HBlover a VIP přispěvatelka vyvrací mýty o beauty a lifestyle rutině modelek a dělí se také o tipy na knihy, co se propíší do duše. Ze všeho nejraději má však cestování do nejkrásnějších míst na světě, kterými vás skrze své články provede.
Harper’s Bazaar se svými přáteli velkolepě oslavil 25 let v České republice
Mária Švarbová zahájila samostatnou výstavu v muzeu Danubiana
Nikol Nováková STUDIO VISIT #7 Lu Jindrak
