Vanilka, karamel, pralinka, marshmallow. Gourmand vůně byly dlouho synonymem pro parfémy, které připomínají cukrárnu a jejichž hlavní ambicí je vonět neodolatelně sladce. Jenže jedna z nejsilnějších parfémových kategorií posledních let se začíná posouvat dál.
Sladké složky zůstávají, jen už nejsou jediným důvodem, proč vůně zaujme. Do popředí se dostává káva, kardamom a švestky, třešně nebo fíky, často doplněné dřevy, tabákem či pryskyřicemi. Výsledkem jsou kompozice, které mají větší hloubku, kontrast a méně předvídatelný charakter.
Vůně inspirované jídlem patří i v roce 2026 k nejsilnějším směrům parfumerie a jejich nabídka se dál rozšiřuje. Proměňuje se ale způsob, jakým je nosíme. Místo jedné bezpečné vůně na každý den si stále častěji vytváříme vlastní parfémovou garderobu a vybíráme kompozice, které mají výraznější charakter, můžeme je střídat podle nálady nebo mezi sebou kombinovat.
Parfuméři proto s gourmand tóny zacházejí mnohem volněji než dřív. Vanilku spojují s dřevem, kůží nebo rumem, ovoce s kouřem a kořením a známým ingrediencím dávají méně doslovnou podobu. To, co máme na gourmand vůních rádi, přitom zůstává – pořád v nich funguje pocit požitku, důvěrnosti a známých vzpomínek, jen v mnohem propracovanější podobě.
Káva přináší do gourmand vůní praženou, lehce nahořklou stopu, která dobře vyvažuje vanilku, ambrové tóny i sladší akordy. Podle toho, s čím se spojí, může připomínat čerstvě namletá zrna, intenzivní espresso nebo tmavší dřevo. Právě díky tomu působí kávové kompozice méně dezertně a mají sušší, hlubší charakter.
Kardamom je hřejivý a kořenitý, zároveň má ale svěží, lehce citrusovou stránku. Dobře proto funguje vedle vanilky, mandlí nebo mléčných tónů, kterým dodává lehkost a zabraňuje tomu, aby vůně působila příliš hutně. Výsledkem bývají kompozice, které si zachovávají sladký základ, ale mají víc energie a výraznější strukturu.
U ovocných tónů se do popředí dostávají hlavně švestky, černé třešně a fíky. Často se propojují s rumem, tabákem, oudem nebo šafránem, takže výsledná vůně nepůsobí svěže a šťavnatě, ale spíš zrale, smyslně a trochu tajemně. Právě tahle podoba ovoce dobře zapadá do současného posunu gourmand vůní směrem k hlubším a méně doslovným kompozicím.
To nejzajímavější na současných gourmand vůních je, že už se nenechají tak snadno zařadit. Mohou být elegantní, intimní, zvláštní i lehce provokativní, aniž by ztratily svou smyslovost. A právě tato volnost jim dává mnohem delší životnost než pouhému sezónnímu trendu.
Beauty a self-care redaktorka vyhledávající (a bořící) mýty kolem krásy a zdravého životního stylu si při psaní ráda zdokonaluje i vlastní pečující rutinu, která je pro ni stejně důležitá jako šálek dobré kávy.
Mléčné tonikum: Tajná zbraň, díky které letos v létě nepotřebujete žádný krém
Anna Brandejs: podnikatelka, odbornice a beauty guru
Food of the month: Polníček