Food of the month: Meruňky

Meruňky jako klíč ke spokojenému životu

Zdá se vám o meruňkách? Obyvatelé Polska tyto sny vidí jako předzvěst bohatství a pozitivních životních změn. Některé snáře zase tvrdí, že pokud meruňky ve snu kupujete či jíte, může to u mladých lidí znamenat manželství až v pozdějším věku. Bývá to ale prý také varování, že lidem moc snadno odpouštíte a necháte se sebou snadno manipulovat.

Osm kusů meruněk = doporučená denní dávka vitamínu C

Snadné a především lahodné doplnění vitamínu C díky meruňkám? Skvělá volba! Meruňky posilují vlasy, nehty, pokožku a v neposlední řadě také nervový systém. Mají dokonce vyšší obsah vitamínu C na 100 gramů ovoce než třeba jablka, hrušky či třešně.

Meruňkový olej je doslova zázrak

Olej z meruněk je známý pro své hydratující a regenerující vlastnosti. Zejména v létě se pak doporučuje používat přípravky s obsahem meruňkového oleje, obzvlášť pokud vystavujete pokožku slunečním paprskům a užíváte si letní radovánky na slunci plnými doušky. Apricot oil is always good idea!

Diet mood? Yes!

Meruňky jsou pro vás to pravé, pokud si striktně hlídáte příjem kalorií. Na 100 gramů totiž obsahují pouze 50 kalorií. Jsou tedy ideální svačinou!

Meruňky a filozofie

I uznávaný čínský filozof Konficius stavěl meruňky na pomyslný piedestal a jejich konzumaci vřele doporučoval. Vitamín C, ale také A, které se v meruňkách nachází, jsou totiž zásadní pro mnohé důležité procesy, jak v těle, tak v metabolismu. Okysličení tkání, regenerace, vývoj zubů a mnohem, mnohem víc – meruňky se ve všech těchto případech jeví jako nejlepší přítel v cestě za zdravým životním stylem.

Pokud hledáte původ meruněk, najdete jej v Číně

O prvním pěstování meruněk jsou zmínky z dob před více než 4000 lety. Do Evropy se toto chutné ovoce dostalo přes Arménii počátkem letopočtu.  K nám se pak meruňky rozšířily z dnešního území Itálie, přes Slovinsko, Štýrsko a Rakousy.

Meruňky jako všelék

Trápí vás zácpa, slabé kosti či srdce, máte kožní problémy nebo se chcete zbavit horečky? Pak jsou meruňky tím pravým ovocem, po kterém sáhnout.

Meruňky jako ideální společník v kuchyni

Toužíte po dokonalém meruňkovém koláči? Máslové těsto, mandle, vanilka, tvaroh či citrónová kůra vám budou vždy těmi nejlepšími pomocníky v cestě za lahodným letním koláčem, jehož hlavní ingrediencí jsou právě meruňky. Že nemáte přesný recept? Nevadí – improvizujte! Zavřete oči, nadechněte se léta a nechte se vést všemi smysly a intuicí… Výsledek bude dechberoucí.