Více energie a zdravé srdce? Tipy na potraviny, které stabilizují krevní tlak

Proč je krevní tlak tak důležitý?

Krevní tlak nám ukazuje, jak silně krev proudí tělem a tlačí na stěny cév. Když je dlouhodobě příliš vysoký, zatěžuje srdce a cévy. Výsledkem může být vyšší riziko infarktu, mrtvice nebo dalších potíží.

Naopak nižší tlak bývá většinou spojen spíše s únavou nebo závratěmi než s vážným ohrožením zdraví. Lékaři proto nejvíce sledují vysoký tlak.

Co je krevní tlak?

• Krevní tlak je síla, kterou krev tlačí na stěny tepen.
• Systolický tlak vzniká při stahu srdce, diastolický mezi údery.
• Hodnoty ukazují, jakou zátěž představuje práce srdce pro cévy.
• Nízký tlak bývá nepříjemný, vysoký zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

Nejde jen o sůl. Záleží na celém jídelníčku

Snížit množství uzenin a potravin s vysokým obsahem soli je rozhodně dobrý začátek. Zákaz soli však není sám o sobě samospásný a důležitou roli hraje také dostatek draslíku, hořčíku, vlákniny nebo antioxidantů:

• Vápník, hořčík, omega-3 mastné kyseliny i vláknina podporují správné uvolňování cév, čímž zlepšují průtok krve.
• Vitamíny C a E spolu se selenem působí jako antioxidanty, díky čemuž mohou snižovat zánětlivost a přispívat ke stabilnějšímu krevnímu tlaku.
• Draslík pomáhá uvolňovat stěny cév a zároveň podporuje odstraňování přebytečného sodíku z organismu.

Pozor na potraviny s vysokým obsahem sodíku!

Jedná se především o uzeniny, tvrdé a zrající sýry, hotová a instantní jídla a konzervované potraviny.

Které potraviny srdce nejvíc ocení?

Ovoce nebo zelenina sice nemohou vysloveně suplovat léky tam, kde je třeba cílená medikace, mnohé z nich však pomáhají cévám lépe fungovat, podporují jejich uvolnění, zlepšují průtok krve a mají celkově pozitivní vliv na organismus, zejména pokud jsou trvalou součástí jídelníčku. Odborníci proto doporučují zaměřit se hlavně na pestrý jídelníček plný čerstvých surovin.

Potraviny, které přispívají snížení krevního tlaku a měli bychom je pravidelně zařazovat do jídelníčku:

• citrusy, kiwi nebo bobulové ovoce,
• banány a avokádo,
• rajčata, papriky, brokolice nebo červená řepa,
• losos, makrela či pstruh,
• olivový olej,
• luštěniny a celozrnné obiloviny,
• ořechy a semínka.

Jeden příklad za všechny: česnek

Jednou z nejvýznamnějších potravin pro podporu zdravého organismu je česnek. Obsahuje totiž alicin, který je známý svými antibakteriálními i antioxidačními účinky. Podle řady studií může česnek přirozenou cestou přispívat ke snížení cholesterolu, ale také k rozšíření cév.

Syrový stroužek sice není příliš šetrný k trávení, existuje ale řada receptů na česnekové pomazánky nebo je možné při vaření zapojit pečený česnek či naložené varianty.

Banán je přítel krevního tlaku

Banány mají někdy špatnou pověst kvůli vyššímu obsahu cukru. Zároveň však obsahují velké množství draslíku, který pomáhá tělu vyrovnávat účinky sodíku, a patří tedy ke klíčovým minerálům pro správnou regulaci krevního tlaku. Banány navíc dodají i vlákninu a hořčík, takže mohou být ideální svačinou například po sportu nebo během hektického dne.

A pokud vás samotný banán neláká, zkuste ho přidat do smoothie, ovesné kaše nebo krátce ogrilovat s trochou skořice.