Zimní období dává našemu organismu zabrat. Chlad, nedostatek slunečního světla, méně pohybu a více stresu se často projeví nejen únavou a výkyvy nálad, ale i oslabenou imunitou, zažívacími potížemi nebo problematickou pletí. A i když se snažíme spát víc, jíst vyváženě a nezapomínat na vitamíny, někdy je potřeba dodat tělu rychlý a koncentrovaný impuls.
Právě tady přichází na scénu ginger shot – malý panák zázvorové šťávy, který si v posledních letech získal pevné místo v ranních rutinách mnoha lidí. Je ale skutečně takovým zimním zázrakem, nebo jen dalším wellness trendem?
Zázvor na první pohled působí skromně, uvnitř ale skrývá široké spektrum biologicky aktivních látek. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, minerály jako hořčík, železo či zinek a také antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem. Právě tyto vlastnosti z něj dělají oblíbenou ingredienci tradiční čínské medicíny po tisíce let.
Ginger shot je koncentrovaná forma zázvoru – obvykle jde o 30–60 ml šťávy z čerstvého kořene, někdy doplněné o citron, kurkumu, kajenský pepř nebo med. Díky malé dávce, ale vysoké koncentraci účinných látek představuje rychlý způsob, jak zázvor zařadit do každodenní rutiny.
Jedním z hlavních důvodů, proč po ginger shotech saháme právě v zimě, je podpora imunitního systému. Zázvor má přirozené antibakteriální a protizánětlivé účinky, podporuje prokrvení sliznic a pomáhá tělu efektivněji reagovat na vnější patogeny. Zároveň podporuje krevní oběh, což může napomoci rychlejšímu „zahřátí“ organismu a lepší obranyschopnosti.
Pravidelné užívání ginger shotů tak může být vhodným doplňkem prevence v období nachlazení a chřipek – samozřejmě v kombinaci s dostatkem spánku a vyváženou stravou.
Zázvor je známý svým pozitivním vlivem na trávení. Pomáhá urychlit průchod potravy trávicím traktem, podporuje vyprazdňování žaludku a může zmírnit plynatost, nadýmání i pocit těžkosti. Zároveň prospívá střevnímu mikrobiomu, který hraje klíčovou roli nejen v imunitě, ale i ve stavu pleti a celkové energii. Díky těmto vlastnostem si ginger shot mnoho lidí oblíbilo jako ranní start dne nebo jako pomoc po těžším jídle.
Umí pomoci také s kolísáním hladiny krevního cukru, což bývá častým důvodem únavy, podrážděnosti a náhlých chutí na sladké – zejména v zimě. Zázvor může přispívat ke stabilizaci hladiny cukru v krvi a ke zlepšení citlivosti na inzulin. Výsledkem je vyrovnanější energie během dne, méně „odpoledních propadů“ a lepší soustředění. Právě tento efekt bývá jedním z nejčastěji zmiňovaných benefitů při dlouhodobějším užívání ginger shotů.
Chronický zánět v těle je spojován s únavou, bolestmi, oslabenou imunitou i předčasným stárnutím. Zázvor obsahuje látky, které pomáhají zánětlivé procesy tlumit, a proto může být přínosný nejen v zimě, ale i po fyzické zátěži nebo při zvýšeném stresu. Ginger shot proto bývá oblíbený jako drink po cvičení, kdy může podpořit regeneraci a zmírnit svalovou únavu.
Ačkoliv je ginger shot obecně považován za bezpečný, nehodí se úplně pro každého. Ve větším množství může dráždit žaludek, zhoršovat pálení žáhy nebo reflux. Opatrní by měli být také lidé užívající léky na ředění krve, cukrovku či s citlivým zažíváním. Ideální je začít s jedním shotem denně a sledovat reakci vlastního těla. Konzistence je důležitější než vysoké dávky – malé množství pravidelně má větší přínos než nárazové „zázvorové kúry“.
Hotové ginger shoty jsou dnes běžně k dostání, kvalita se ale může výrazně lišit. Nejlepší volbou jsou za studena lisované varianty bez přidaného cukru. Ještě lepší alternativou je domácí příprava z čerstvého zázvoru, kde máte plnou kontrolu nad složením.
Zázvor, citron, špetka kajenského pepře a kapka medu – jednoduchá kombinace, která v zimě dokáže udělat s tělem víc, než by se na první pohled mohlo zdát.
Ginger shot tedy není zázračným lékem na všechno, ale jako součást zdravého životního stylu může být velmi účinným zimním spojencem. Malý objem, silný účinek – přesně to, co v chladných měsících často potřebujeme.
Lifehacky slavných, dobré a zdravé jídlo a (kultovní) filmy jsou její hlavní obsesí, o kterou se ráda podělí s čtenářkami Harper’s Bazaar.
Co se děje s vaším mozkem, když málo spíte?
Rebound relationship aneb Když láska po rozchodu přetrvává
Emoční reset: Naučte se býti trpělivějšími krok za krokem