Co udělá sklenička vína denně s vaším zdravím?

Jaký dopad má každodenní pití na organismus?

Nejnovější poznatky ukazují, že alkohol zasahuje do fungování těla i v malých dávkách, pokud se konzumuje pravidelně. Nejcitlivější oblastí přitom bývá spánek. Sklenička vína může navodit pocit uvolnění, zároveň ale narušuje hlubší fáze regenerace, které jsou klíčové pro skutečný odpočinek. To se může v dlouhodobém horizontu odrazit v horší kvalitě spánku, kolísání energie během dne i snížené schopnosti soustředění.

Při pravidelném pití představuje alkohol pro tělo trvalou zátěž, se kterou se musí organismus opakovaně vyrovnávat. Postupně zatěžuje játra i nervový systém a může se promítat také do metabolismu nebo tělesné hmotnosti. Zároveň ovlivňuje hormonální rovnováhu, což se sice nemusí projevit okamžitě, ale postupně v tom, jak tělo funguje a jak se regeneruje.

Proč antioxidanty nejsou dostatečným argumentem?

Víno, obzvlášť to červené, bývá často zmiňováno v souvislosti s obsahem polyfenolů, tedy látek s antioxidačními a protizánětlivými účinky. Právě na nich byla dlouho stavěna představa, že pravidelná konzumace může mít pozitivní vliv na zdraví, zejména na srdce a cévy. Současný pohled je však střízlivější. Množství těchto látek ve víně je proměnlivé, jejich biologická dostupnost omezená a část se navíc ztrácí během zpracování i skladování.

Podstatné je také to, že přínos antioxidantů nedokáže vyvážit samotný účinek alkoholu. Ten se v těle metabolizuje na látky, které organismus zatěžují a zvyšují zdravotní rizika. Pokud je cílem podpořit dlouhodobé zdraví, stejné antioxidanty lze získat i z jiných zdrojů, například z ovoce, zeleniny, čaje nebo kávy, tedy bez vedlejších účinků, které s sebou alkohol nese. V tomto světle se tak víno ukazuje spíš jako chuťový a společenský doplněk než jako prostředek péče o zdraví.

Kolik je příliš?

Za umírněnou konzumaci se obvykle považuje jedna sklenička vína denně u žen a maximálně dvě u mužů. Ani tyto hranice ale neznamenají, že je pití bez rizika. Současná doporučení se čím dál víc přiklánějí k názoru, že z hlediska zdraví je výhodnější nepít víno každý den, ale spíš příležitostně.

Sklenička vína se ve vaší ruce nemusí objevit s cílem opít se, ale jako reakce na chvíli, kdy dokončíte práci, uložíte děti ke spánku nebo si konečně v klidu sednete k večeři. Právě v těchto okamžicích má smysl na chvíli se zastavit a uvědomit si, jakou roli ve vašem životě vlastně hraje. Pokud se rozhodnete alkohol omezit, nemusí to znamenat radikální změnu. Stačí snížit frekvenci nebo si k večeři místo vína dopřát chuťově uspokojující nealkoholický drink. Sklenička alkoholu tak zůstane součástí příjemných chvil, nikoli automatickým zakončením dne.